Come fare la Schiuma del Latte in casa con il Microonde


Schiuma del latte come al bar con il forno a micronde

Lo so che cornetto e cappuccino tutte le mattine al bar non è proprio una sana abitudine, ma quanto mi piace la schiuma del latte!

La mattina colazione a casa, una tazza di latte e caffè e qualche biscotto, ma se proprio non posso fare a meno di un po’ di schiuma?
C’è un metodo che in circa un minuto mi fa fare la schiuma del latte con il microonde!

  1. Prendiamo un barattolo di vetro con il coperchio, e riempiamolo per metà di latte. La metà vuota servirà per fare spazio alla schiuma.
    Io ho usato il recipiente della marmellata. (l’ importante che il coperchio non sia di metallo)
  2. Dopo aver chiuso ermeticamente il barattolo, agitiamolo energicamente.
    Facciamolo fino a quando il latte non fa la schiuma e riempie l’altra metà del barattolo.
  3. Ora mettiamo il barattolo nel forno a microonde per 30 secondi a potenza media.
    La schiuma si formerà bella densa, proprio come quella del bar!
  4. Adesso non ci rimane che versarla nel nostro caffè, e fare il cappuccino fatto in casa.

Se vi dovesse rimanere un po’ liquida vuol dire che la potenza utilizzata nel microonde che avete utilizzato è troppo bassa, quindi basta alzarla leggermente.


10 pensieri su “Come fare la Schiuma del Latte in casa con il Microonde

  1. Mille grazie! Il risultato è proprio *la stessa schiuma del bar*, non l’avrei mai detto!
    Io non trovando vasetti col tappo in plastica ho usato la pellicola trasparente e va benone ;)
    Con questo trucco finalmente posso avere il miglior caffé: qualità moka, schiuma come al bar!

    1. prova ad aumentare leggermente la potenza del microonde , se l’hai agitato a dovere prima di metterlo nel microonde dipende proprio dalla potenza troppo bassa , quindi alzala un pochino . ciao

    1. Francisco anche tu hai ragione, è meglio specificare che non deve essere di ferro! non si sa mai :) quello che uso io è di plastica ecco perché non l’ho specificato.

      aggiungo la tua osservazione, ciao.

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