Come fare la Schiuma del Latte in casa con il Microonde


Schiuma del latte come al bar con il forno a micronde

Lo so che cornetto e cappuccino tutte le mattine al bar non è proprio una sana abitudine, ma quanto mi piace la schiuma del latte!

La mattina colazione a casa, una tazza di latte e caffè e qualche biscotto, ma se proprio non posso fare a meno di un po’ di schiuma?
Bè c’è un metodo che in circa un minuto mi fa fare la schiuma del latte con il microonde!

  1. Prendiamo un barattolo di vetro con il coperchio, e riempiamolo per metà di latte. La metà vuota servirà per fare spazio alla schiuma.
    Io ho usato il recipiente della marmellata. (l’ importante che il coperchio non sia di metallo)
  2. Dopo aver chiuso ermeticamente il barattolo, agitiamolo energicamente.
    Facciamolo fino a quando il latte non fa la schiuma e riempie l’altra metà del barattolo.
  3. Ora mettiamo il barattolo nel forno a microonde per 30 secondi a potenza media.
    La schiuma si formerà bella densa, proprio come quella del bar!
  4. Adesso non ci rimane che versarla nel nostro caffè, e fare il cappuccino fatto in casa.

Se vi dovesse rimanere un pò liquida vuol dire che la potenza utilizzata nel microonde che avete utilizzato è troppo bassa, quindi basta alzarla leggermente.

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PieroMiki9440CiaomichelaMb78 Recent comment authors
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Piero
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Piero

Mille grazie! Il risultato è proprio *la stessa schiuma del bar*, non l’avrei mai detto!
Io non trovando vasetti col tappo in plastica ho usato la pellicola trasparente e va benone ;)
Con questo trucco finalmente posso avere il miglior caffé: qualità moka, schiuma come al bar!

Ciao
Ospite
Ciao

scusate ma il barattolino deve essere chiuso ed avvitato anche quando viene inserito nel microonde?
grazie :)

ZoomingIn
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ZoomingIn

si , ma ricordati che non deve essere assolutamente di metallo , ciao.

michela
Ospite
michela

mi è rimasto liquido !

ZoomingIn
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ZoomingIn

prova ad aumentare leggermente la potenza del microonde , se l’hai agitato a dovere prima di metterlo nel microonde dipende proprio dalla potenza troppo bassa , quindi alzala un pochino . ciao

Mb78
Ospite
Mb78

io ho usato il biberon di mia figlia che ha il coperchio in plastica ed è andata alla grande! 

Mb78
Ospite
Mb78

non puoi immaginare che svolta hai dato alla mia colazione! Basta poco per iniziare felici la mattina!

Francisco Pettigiani
Ospite
Francisco Pettigiani

Ciao! Ma il tappo del barattolo della marmellata non è di ferro?

Non si dovrebbe mettere il
ferro dentro il microonde o sbaglio?

ZoomingIn
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ZoomingIn

Francisco anche tu hai ragione, è meglio specificare che non deve essere di ferro! non si sa mai :) quello che uso io è di plastica ecco perché non l’ho specificato.

aggiungo la tua osservazione, ciao.

Miki9440
Ospite
Miki9440

Puoi mettere un video. Dove fai tutti i passaggi perché a me non viene! Grazie